名人帶路:西班牙神之特區

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2016/08/01

名人帶路

深入西班牙神之特區

體驗獨特廚藝文化美食美酒的高潮迭起

 

還在煩惱今年最重要的一場旅行要去哪裡嗎?

正在找尋一場獨一無二的體驗之旅嗎?

如果你愛探索廚藝,別錯過這趟由當地餐飲達人親自帶路才能體驗到的廚藝文化之旅。

如果你愛美食美酒,別錯過全球米其林餐廳密度最高的城市,也是酒神所看重的地方。

如果你愛體會獨特文化,別錯過歐洲最古老的巴斯克民族所建構的文化跟歷史。

當然沿途的自然美景與自由奔放的建築特色,都是旅程中一同交織的美麗回憶。

神之特區-巴斯克地區(Basque Country),你可能對這個地區並不熟悉,但全世界米其林餐廳密度最高的城市-聖賽巴斯提安(San Sebastian)便座落於此,也是歐美老饕必定前往朝聖的美食寶地以及知名度假勝地。巴斯克地區恰好也是世界頂級葡萄酒產區Rioja的所在地,除了紅白酒外,當地特有的甜白酒跟蘋果酒莊,都是不容錯過的獨特風味。

能夠產出如此高密度的好餐廳,除了巴斯克靠山臨海,擁有得天獨厚的風土、絕佳的農產及海鮮之外,更重要的是巴斯克人對於美食跟廚藝的愛好跟追求。每個晚上,關於美食品嚐與廚藝交流的活動絡繹不絕,這也是這個地區能夠在世界美食版圖佔有一席之地的關鍵所在。

在比利牛斯山脈西末端,被 Bizkaia灣(Cantabria海)環繞的巴斯克區,就是巴斯克民族生存了幾千年的地方。據推測巴斯克人在一般認定最古老的三種歐洲人-北歐人、地中海人和阿爾卑斯人之前就已存在,歷經了幾千年的戰爭跟紛擾,他們仍能保有自己民族的語言跟生活方式,我們可以說這個人口只有300萬,古老而纖小的民族,卻具有強烈的自我身份感和特有的文化和歷史。

如果想要深入的體驗這個地區,最好的方式就是跟著當地的餐飲名人一起走訪了。Andoni跟Varsha是我們這趟旅程的在地嚮導,一位是熱愛東方飲食文化的西班牙餐飲界名人,一位則是在西班牙生活的台灣女設計師,這次透過他們的安排,除了可以深刻的體驗這個美麗的地方之外,如果你愛吃,更愛煮,透過他們的安排,還能直接帶你體驗必須要有當地人介紹才能進去的廚藝交流社群(非既定行程,將安排在自由活動時間,參與者亦有條件限制,請事先詢問)。

 



Andoni- 
當地知名餐廳The Loaf餐廳創辦人
西班牙精品食物協會 La Salsera 創辦人
2016歐洲文化首都 跨國美食計畫 onappetit 負責人

Varsha Lai-
GreenlighT 台灣茶 創辦人
西班牙Elisava 設計與工程研究所 研究生

想了解更多細節,可參閱我們的行程規劃 [PDF連結]

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講座資訊 >> 點我報名

2017/5/26 (五)19:00–20:30  93巷人文空間(台北市中山區松江路93巷2號)

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報名方式
直接與合作夥伴:【吉光旅遊】聯絡即可
聯絡電話:02-2558-2525

名人帶路

深入西班牙神之特區

體驗獨特廚藝文化美食美酒的高潮迭起

 

還在煩惱今年最重要的一場旅行要去哪裡嗎?

正在找尋一場獨一無二的體驗之旅嗎?

如果你愛探索廚藝,別錯過這趟由當地餐飲達人親自帶路才能體驗到的廚藝文化之旅。

如果你愛美食美酒,別錯過全球米其林餐廳密度最高的城市,也是酒神所看重的地方。

如果你愛體會獨特文化,別錯過歐洲最古老的巴斯克民族所建構的文化跟歷史。

當然沿途的自然美景與自由奔放的建築特色,都是旅程中一同交織的美麗回憶。

神之特區-巴斯克地區(Basque Country),你可能對這個地區並不熟悉,但全世界米其林餐廳密度最高的城市-聖賽巴斯提安(San Sebastian)便座落於此,也是歐美老饕必定前往朝聖的美食寶地以及知名度假勝地。巴斯克地區恰好也是世界頂級葡萄酒產區Rioja的所在地,除了紅白酒外,當地特有的甜白酒跟蘋果酒莊,都是不容錯過的獨特風味。

能夠產出如此高密度的好餐廳,除了巴斯克靠山臨海,擁有得天獨厚的風土、絕佳的農產及海鮮之外,更重要的是巴斯克人對於美食跟廚藝的愛好跟追求。每個晚上,關於美食品嚐與廚藝交流的活動絡繹不絕,這也是這個地區能夠在世界美食版圖佔有一席之地的關鍵所在。

在比利牛斯山脈西末端,被 Bizkaia灣(Cantabria海)環繞的巴斯克區,就是巴斯克民族生存了幾千年的地方。據推測巴斯克人在一般認定最古老的三種歐洲人-北歐人、地中海人和阿爾卑斯人之前就已存在,歷經了幾千年的戰爭跟紛擾,他們仍能保有自己民族的語言跟生活方式,我們可以說這個人口只有300萬,古老而纖小的民族,卻具有強烈的自我身份感和特有的文化和歷史。

如果想要深入的體驗這個地區,最好的方式就是跟著當地的餐飲名人一起走訪了。Andoni跟Varsha是我們這趟旅程的在地嚮導,一位是熱愛東方飲食文化的西班牙餐飲界名人,一位則是在西班牙生活的台灣女設計師,這次透過他們的安排,除了可以深刻的體驗這個美麗的地方之外,如果你愛吃,更愛煮,透過他們的安排,還能直接帶你體驗必須要有當地人介紹才能進去的廚藝交流社群(非既定行程,將安排在自由活動時間,參與者亦有條件限制,請事先詢問)。

 



Andoni- 
當地知名餐廳The Loaf餐廳創辦人
西班牙精品食物協會 La Salsera 創辦人
2016歐洲文化首都 跨國美食計畫 onappetit 負責人

Varsha Lai-
GreenlighT 台灣茶 創辦人
西班牙Elisava 設計與工程研究所 研究生

想了解更多細節,可參閱我們的行程規劃 [PDF連結]

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2017/5/26 (五)19:00–20:30  93巷人文空間(台北市中山區松江路93巷2號)

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聯絡電話:02-2558-2525